veau-boeuf

Vous aurez besoin : 150-200gr d’émincé de veau par. Personne. 10gr de beurre 6-8 champignons de Paris 1 gros oignon 1 tomate moyenne Sel-poivre Étape 1 Faire revenir votre émincé dans un peu de matière grasse…il va rendre son eau, prolongez la cuisson...

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Vous aurez besoin : 1 rognons de veau ou de bœuf par personne 2x 10gr de beurre 8 champignons de Paris frais 1 oignon émincé 5 tige de ciboulettes ciselée 2 cuillères à soupe de moutarde mi-forte et 1cuillère à soupe de moutarde forte 2dl de vin blanc...

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